곰피 효능 갈조식물 다시마 목 미역과에 속하는 다년생 해조류로, 남해안에서도 많이 나지만 포항 연안에서도 수확되며, 동해안 특산품이기도 합니다. 곰피는 11월부터 이듬해 가을까지 자라며 바닷속 깊은 바위에서 주로 자라거나 서식하는 습성을 가지고 있으며 암초가 많은 깨끗한 수질의 청정지역에서 주로 생산됩니다.
곰피 효능 및 먹는 법
곰피의 효능은 유해물질 배출과 해독에도 있습니다. 점액이 풍부한 알긴산이 호흡기로 유입되는 미세먼지를 배출하고 비타민K가 풍부하며 혈액순환을 돕고 무기질이 많아 혈압을 조절하는 효과가 있습니다. 또한, 저지방, 저칼로리 식이섬유가 많아 포만감을 주고 간 기능 저하에 도움을 줍니다.
곰피는 저열량 식품이며 식이섬유가 풍부하게 함유돼 있습니다. 적은 섭취로도 포만감을 쉽게 느낄 수 있을 뿐만 아니라, 체내 지방을 분해하여 체내에 축적되는 지방을 줄여줍니다. 또한, 장내 노폐물을 체내로 배출하여 장내 환경 개선에 도움을 주고 장 연동 운동을 활발히 하여 장내 환경 개선에 도움을 주며 체중감량 및 다이어트에도 효과적입니다.
곰피는 알긴산이 풍부합니다. 다시마나 미역과 같은 녹조류에 속하는 곰피는, 알긴산을 다량 함유하고 있으므로 손으로 직접 만지면 미끄럽고 끈적거리는 것으로 느낄 수 있습니다. 알긴산 성분은 장내 노폐물을 체외로 배출하여 장내 환경을 개선하고, 장 기능을 활성화하여 장운동을 증가시키고 배변 활동을 촉진해 숙변 제거와 변비 개선에도 효과가 있습니다.
곰피 영양 성분
곰피에는 칼슘, 칼륨, 철분, 인이 풍부해서 뼈 건강을 돕고 골밀도를 높여 골다공증을 예방합니다. 또한, 곰피의 플로로 타닌 성분이 뼈와 인대 손상 예방, 뼈와 연골의 염증 완화, 관절 노화로 인한 퇴행성 관절염과 골다공증 예방에도 효과가 있습니다. 곰피를 자주 섭취하면 어린이와 청소년의 뼈 형성 및 성장에 효과적이며, 노약자 및 중장년층의 관절염과 골다공증 예방에도 도움이 됩니다.
곰피는 비타민 A와 베타카로틴이 풍부합니다. 이 성분들은 눈의 피로를 덜어주고, 시력을 보호해주고, 안구를 건강하게 만들어 줍니다. 스마트폰, 컴퓨터, TV 시청 등 전자기파에 장시간 노출되지 않도록 피로하고 건조한 눈을 보호하고 안구건조증을 완화하며 황반변성, 백내장 예방에도 효과적입니다. 또한, 곰피에는 항균 성분과 구취 억제 성분을 많이 함유하고 있어 구강 세척제 및 화장품에도 사용되고 있습니다.
곰피는 엽산, 칼슘, 철, 그리고 요오드가 풍부합니다. 임산부의 건강과 태아 건강, 특히 엽산은 태아의 세포분열과 성장에 필수적이며 태아의 기형을 억제해 주기 때문에 임신 중에는 자주 섭취하는 것이 좋습니다. 곰피는 약간 쓴맛이 나면서도 식감이 좋고 부드러워서 인기가 좋습니다. 햇볕에 잘 말린 후 삶거나 데친 후 쌈에 싸서 채소와 함께 먹기도 합니다.
곰피 섭취 시 주의점
곰피는 찬 성질을 가진 음식으로 평소 아랫배가 차거나 손발이 찬 수족냉증이 있는 사람과 맥이 약하거나 소화력이 약한 사람은 주의해서 먹어야 합니다. 또한, 곰피는 열량이 낮으므로 다이어트에 도움이 되기도 하지만, 곰피에는 단백질 함량이 낮으므로 곰피만 먹으면 영양결핍에 걸릴 수 있으므로 단백질이 풍부한 두부와 곁들여 먹으면 맛과 영양소 보충에 도움이 됩니다.
