꾸지뽕은 뽕나무과의 낙엽교목으로, 주로 한국, 중국 일본 등에 서식하며 가지에 가시가 있어 굿가시나무라고도 합니다. 꽃은 5∼6월에 암수딴그루에 피며, 둥그런 열매는 붉은색으로 익는데 먹을 수 있으며 잎과 줄기, 뿌리까지도 뽕나무와 유사하게 활용됩니다. 이번 글에서는 꾸지뽕잎 효능 및 주요 영양소 먹는 법과 주의점 등에 대해 알아봅니다.
꾸지뽕잎 효능 및 영양소
꾸지뽕잎에는 베타카로틴과 루틴, 가바, 플라보노이드, 비타민 A, B, C, 칼슘, 칼륨, 철분, 인, 구리, 마그네슘 망간 아연 등 다양한 영양소가 풍부하게 함유돼 있습니다. 또한, 엽록소와 섬유질도 풍부해 콜레스테롤과 혈당 조절, 혈압강하, 성장 호르몬 생성에 도움이 됩니다.
꾸지뽕잎은 다양한 폴리페놀과 식이섬유가 풍부해 활성산소와 염증을 줄이고, 각종 노폐물과 독성 물질을 배출시켜 주는 효과가 있어, 심혈관 건강과 당뇨병 두뇌 건강에 도움이 됩니다. 또한, 소화기 건강과 면역력 향상 피부 미용, 다이어트에도 효과적인 것으로 알려졌습니다.
- 꾸지뽕 영양성분
구지뽕은 베타카로틴과 엽록소, 사포닌, 유기산, 다당류, 페닐프로파노이드가 풍부하게 함유돼 있습니다. 또한, 이소플라본과 크산톤, 플라본, 플라바논, 칼콘, 등의 플라보노이드가 많이 들어 있으며, 잎과 뿌리에는, 프레닐화 크산톤과 카로티노이드 비타민 A, C, 칼슘, 칼륨, 마그네슘, 철분 등 비타민과 미네랄이 풍부합니다.
꾸지뽕잎 효능 6가지
- 항산화 효과
꾸지뽕 잎에는 플라보노이드, 폴리페놀과 같은 항산화제가 함유되어 있어 자유 라디칼로 인한 손상으로부터 세포를 보호하는 데 도움이 됩니다. 항산화제는 염증을 줄이고 만성 질환의 위험을 낮추는 등 다양한 건강상의 이점이 있는 것으로 알려져 있습니다.
- 심혈관 건강
꾸지뽕잎에는 다양한 항산화제와 섬유질 사포닌 등이 풍부하면서도 콜레스테롤과 중성지방 수치를 낮추고 고혈압에 도움이 되는 가바도 풍부합니다. 가바는 활성산소와 염증을 줄이고 체지방을 제거하는 효능이 있어 혈관을 튼튼하게 하고 혈압을 낮추며 심장과 뇌 기능에도 도움이 됩니다.
- 혈당 조절
꾸지뽕잎은 가바, 루틴 등의 폴리페놀과 식이섬유가 풍부해 인슐린 생성과 분비를 촉진하는 효과가 있어 혈당 관리에 도움이 됩니다. 또한, 인슐린 감수성을 개선하고 기능을 촉진하는 내당 인자가 함유돼 있어 포도당 이용률을 높이고 인슐린 분비를 조절하는 효능이 있습니다.
- 간 기능 개선
꾸지뽕잎에는 사포닌과 베타카로틴이 풍부해 간세포 기능을 활성화해 간 해독과 건강에 도움이 되는 것으로 알려져 있습니다. 특히 꾸지뽕잎에 풍부한 가바와 섬유질은 간 해독과 노폐물, 당 독소 배출에 효과적인 것으로 알려졌습니다.
- 눈 건강
꾸지뽕잎에는 베타카로틴과 루테인 지아잔틴 등이 함유되어 있어 눈 건강에 도움이 됩니다. 특히 루테인 지아잔틴은 눈의 황반 색소 밀도를 높이고 기능을 촉진해 노인성 황반변성 방지, 블루라이트와 자외선으로부터 눈을 보호하는 효과가 있습니다.
- 호흡기 건강
꾸지뽕잎은 사포닌과 가바, 루틴, 아스파라긴산 등이 풍부해 호흡기와 폐 건강에 효과적인 약재로 알려져 있습니다. 특히 기관지에 염증이 생기는 것을 억제하고 폐결핵 등 폐 질환 예방에 효과적이라는 연구 보고도 있습니다.
꾸지뽕잎 먹는 법과 섭취량
꾸지뽕잎은 나물이나 차, 샐러드, 분말 형태로 먹을 수 있습니다. 꾸지뽕잎 차는, 끓는 물에 5~10g을 넣고 약한 불로 10∼15분 정도 우려 마시면 되고, 꾸지뽕잎 가루는, 밥을 지을 때 넣거나 무침, 찌개, 조림 등에 활용할 수 있으며, 차는 2~3진 가루는 3~5g 정도로 섭취하는 것이 좋습니다.
꾸지뽕잎 주의점
꾸지뽕잎은 적당히 섭취하면 큰 부작용이 없지만, 한 번에 너무 많이 섭취할 경우 복통이나 설사 등의 소화기 불편함이 나타날 수 있습니다. 또한, 체질에 따라 알레르기 반응이 나타날 수 있으며 자궁수축을 일으킬 수 있어 임산부는 피하는 것이 좋습니다.
