오메가-6 지방산으로도 알려진 리놀레산은 주로 식물성 기름에서 발견되는 다중불포화 지방산으로 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 효과적인 지방산으로, 총콜레스테롤과 LDL 콜레스테롤 수치를 낮추는 효과가 있어 각종 심혈관 질환을 방지하는 효능이 있습니다. 리놀레산 효능 및 부작용, 결핍증상과 많은 음식 등에 대해 알아보겠습니다.
리놀레산 효능 및 기능
리놀레산은 우리몸에서 다양한 기능을 하지만 스스로 합성할 수 없어 음식을 통해 섭취해야 하는 필수 지방산입니다. 다중불포화 지방산인 리놀레산은, 신체 기능을 조절하는 프로스타글란딘 전구체로, 세포 신호와 염증, 면역 반응을 포함한 다양한 생리적 과정에서 중요한 역할을 합니다.
- 면역력 강화
오메가-6는 오메가-3, 9 등의 불포화 지방산과 균형을 이룰 때, 염증성 자가면역 질환에 도움이 되는 것으로 밝혀졌습니다. 연구에 따르면 오메가-6 지방산은 오메가-3 지방산과 함께 세포 면역 반응을 조절하고 면역 기능을 촉진해 자가 면역 질환을 예방하고 중증도를 감소시키는 것으로 나타났습니다.
- 뼈 건강과 골다공증 예방
리놀레산은 뼈세포 대사에 영향을 미치고 골밀도를 높이며 골격 형성에 도움이 됩니다. 연구에 따르면 오메가-6와 오메가-3 지방산을 포함한 다중 불포화 지방산이 풍부한 음식을 꾸준히 섭취하면 골밀도가 증가하고 골다공증을 방지하는 데 도움이 되는 것으로 나타났습니다.
리놀레산 효능 생식
리놀레산 결핍은 생식 건강을 해칠 수 있습니다. 생식계는 정자가 난모세포로 침투하는 데 필요한 유동성에 필요할 뿐만 아니라 모든 세포막의 필수 구성 요소이기 때문에 생식기능에 영향을 미치고 프로스타글란딘 생산을 변화시킬 수 있습니다.
연구에서도 리놀레산을 보충하면 외과적으로 난소를 제거한 암컷 쥐의 에스트로겐 활동을 강화하고 생식 능력을 높이는 것으로 나타났습니다. 또한, 질 위축, 안면 홍조, 골다공증 발병 및 심혈관 건강 저하를 포함한 폐경기 증상을 치료하는 것으로 나타났습니다.
- 피부 건강
리놀레산은 피부 수분을 촉진하고 수분 투과성을 위한 피부 장벽 기능을 유지하는 기능을 합니다. 또한, 피부 상처 치료에 도움이 되며 여드름과 피부 염증을 줄일 수 있습니다. 또한, 리놀레산의 대사산물은 항증식 특성이 있어 악성 세포가 주변 조직으로 퍼지는 것을 방지합니다.
리놀레산 결핍증
리놀레산 결핍은 주로 탈지유를 먹는 유아와 만성 지방 흡수 장애가 있는 사람에게 발생하는 경향이 있습니다. 리놀레산이 결핍된 유아는 발육 부진, 인설성 피부염, 면역 반응 장애가 발생할 수 있습니다.
- 리놀레산 결핍 치료
다행히 리놀레산 결핍은 총 에너지 소비량의 1% 미만으로 섭취함으로써 치료 및 예방할 수 있습니다. 또한, 오메가-6 지방산과 함께 오메가3, 9도 균형을 맞추는 것이 중요하며 비타민 C와 베타카로틴 등이 풍부한 채소와 함께 섭취하는 것이 좋습니다.
- 리놀레산 권장섭취량
리놀레산 권장섭취량은 성인 남성의 경우 하루 약 14~17g, 19세 이상의 성인 여성의 경우 하루 11~12g입니다. 성인 남성과 여성의 일반적인 에너지 섭취량을 고려할 때 다량 영양소 분포 범위로서 총 에너지 섭취량의 약 5-10%를 차지합니다.
리놀레산 많은 음식
리놀레산은 옥수수기름, 콩기름, 면실유, 참기름과 같은 식물성 기름에서 흔히 발견됩니다. 리놀레산은 서구화된 음식에 많이 사용되므로 결핍보다는 과도한 경우가 더 많으므로, 균형 잡힌 식단을 유지하려면 리놀레산이 많은 음식을 아는 것이 중요합니다.
- 리놀레산 부작용
리놀레산을 과도하게 섭취하고 오메가-3를 충분히 섭취하지 않으면 지방산 균형이 떨어질 수 있으며, 염증과 심혈관 문제로 이어질 수 있습니다. 리놀레산이 너무 많은 가공식품을 너무 자주 섭취하지 말고 오메가 -3 와 오메가 -6 지방산의 균형을 약 1 : 1에서 2 : 1로 유지하는 것이 좋습니다.