말린 무화과 효능 및 먹는 법

말린 무화과 효능 무화과는 껍질이 부드럽고 안토시아닌과 같은 영양성분이 풍부하게 함유돼 있어 껍질째로 먹을 수 있지만, 껍질이 약하고 쉽게 물러지기 때문에 저장성이 좋지 않아 말린 무화과로 많이 유통되고 있습니다.

무화과를 말리면 수분은 줄어들고 영양분은 농축되어 안토시아닌과 폴리페놀 등의 항산화 성분과 철분과 칼륨 등의 각종 미네랄과 비타민 식이섬유 등의 영양분 함량은 증가하게 됩니다.

말린 무화과 효능 여성건강

무화과는 베타카로틴과 레티놀, 엽산, 비타민 등의 항산화 성분이 풍부하게 함유돼 있어 혈관건강과 혈액순환을 촉진하는 효능이 있습니다.

무화과는 여성 건강에도 좋아서 에스트로겐 분비를 촉진하고 호르몬의 균형을 잡아주는 작용을 하기 때문에 생리전증후군과 갱년기 증상을 완화 하고 빈혈 예방에도 좋습니다.

말린 무화과는 장운동을 촉진하고 장 환경을 개선해 주는 식이섬유와 펙틴 등이 풍부하게 함유되어 있어 음주나 과식으로 인해 잘 생기는 변비나 설사 등을 완화하는 효과를 볼 수 있습니다.

또한 무화과는 신진대사를 원활하게 하여, 몸 안에 쌓여있는 독소와 노폐물을 배출시켜 주며 해독작용이 뛰어나 간 건강에 도움을 주며 숙취해소에도 효과적인 것으로 알려져 있습니다.

무화과는 한방에서도 위와 장을 튼튼하게 하며, 염증과 상처가 부은 것을 삭아 없어지게 하는 효능이 있으며, 비를 보하고 위의 기능을 더해주며, 장을 적셔주고 대변을 통하게 하고 열기를 식히고 열로 인해 고갈된 진액을 회복시키는데 효과적인 것으로 알려져 있습니다.

민간에서는 말린 무화과를 사용해 소화불량과 식욕부진, 인후통, 장염, 이질, 치질 등의 치료와 변비에 예방에도 효과적인 것으로 알려져 있습니다.

홍무화과 청무화과

무화과는 홍무화과와 청무화과가 있는데, 청무화과는 덜 익은 무화과가 아닌 다른 품종으로, 홍무화과에 비해 크기는 작지만, 높은 당도와 다양한 가공성과 함께 단단하고 보관기간이 길어 생과로 먹을 수 있는 기간이 긴 장점을 가지고 있습니다.

또한 청무화과는 홍무화과에 비해 당도가 40.7% 높으면서도 과실이 잘 무르지 않고 쫀득한 식감을 가지고 있어 생과로 먹기에도 좋지만 말랭이나 잼, 효소 등으로 만들어 먹어도 좋습니다.

무화과 추출물과 말린 무화과는 심장을 보호하고, 신장과 간 기능을 조절하며, 혈압을 낮추고, 황반 변성의 발생률을 낮추며, 일부 암, 특히 폐경 후 유방암을 억제하는 성분을 함유한 것으로 알려져 있습니다.

무화과는 과일 중에서도 철분이 풍부한 과일로, 철분 부족으로 인한 철 결핍성 빈혈 예방에 도 좋습니다. 한방에서도 무화과는 몸을 따뜻하게 하는 식품으로, 냉증에서 오는 질병을 예방하는데 효과적인 것으로 알려져 있습니다.

무화과는 벤즈알데하이드 성분이 풍부하게 함유돼 있어 암세포의 생성과 전이를 억제하여 항암에 효과적인 것으로 알려져 있으며, 특히 대장암과 유방암에 뛰어난 효능이 있습니다.

무화과는 식이섬유와 칼륨이 풍부하여 장 기능을 활성화 시키는 효과가 있어 숙변을 제거하고 장 환경을 개선하는 효능이 있으며, 수분대사를 원활하게 하여 이뇨작용과 고혈압예방에도 좋습니다.

무화과는 안토시아닌과 에피카테킨, 클로로겐산, 몰식자산, 루테인 등의 폴리페놀류가 풍부하게 함유돼 있어 활성산소를 억제하고 세포의 산화를 막아 주어 피부미용과 노화방지에 효과적일 뿐만 아니라 멜라닌색소를 억제하여 피부 미백효과를 높일 수 있습니다.

무화과는 당분과 유기산이 풍부한 과일로, 특히 포도당과 과당 등의 당분과, 구연산과 초산, 사과산 등의 유기산이 풍부하게 함유되어 있어 소화 작용을 높여 주고 피로를 풀어주며 대사 작용을 높여주는 효능이 있습니다.

무화과 및 먹는 법

무화과는 피부미용과 다이어트, 변비해소, 소화 장애를 개선하는데 효과적일 뿐만 아니라, 여성호르몬인 에스트로겐 분비를 촉진하여 갱년기를 완화하는 효능이 있으며 생리통을 완화하는 등, 여성건강에 도움을 줄 수 있습니다.

무화과의 칼로리는 100g당 54kcal로 열량이 낮아 다이어트에 효과적이며 식이섬유와 펙틴 성분이 풍부하게 함유돼 있어 장 활동을 높여주고 배변활동을 원활하게 하며 변비를 예방하는 효능이 있습니다.

단백질 소화효소가 풍부한 무화과는 돼지고기와 같은 육류와 함께 섭취하면 좋습니다. 무화과는 향이 강하지 않은 채소와 곁들여 샐러드로 먹어도 좋지만, 볶아낸 소고기나 햄과도 잘 어울리며 차로 우려 마셔도 좋은 효과를 볼 수 있습니다.

무화과 부작용

무화과의 잎사귀, 뿌리, 껍질 열매 등에는 소량의 독성이 들어 있어, 피부가 약한 사람은 알레르기 반응이나 가려움증이 발생될 수 있어 주의해야 합니다.

특히 덜 익은 무화과를 먹게 되면 배가 아프거나 식욕이 감소 할 수 있으며, 무화과 줄기나 잎에서 나오는 하얀 수액은 쉽게 알레르기 반응이 나타날 수 있어 주의해야 합니다.