블랙마카는 원래 안데스산맥 고산 지대 지역에서 자생하던 약용식물로 다양한 효능이 있어 페루 산삼으로 불려 왔습니다. 국내 일부 농가에서도 재배되는 마카는, 주로 건강식품이나 화장품 등의 원료로 사용되지만, 생산량이 많지 않고 가격도 다소 비싼 편입니다. 이번 글에서는 블랙마카 효능 및 주의점, 제대로 알고 먹자!란 제목으로 작성해 봅니다.
블랙마카 효능 및 영양성분
마카는 글루코시놀레이트와 폴리페놀 탄수화물 등이 풍부한 십자화과 채소로 안데스산맥의 원주민들은 오랫동안 식용과 약용으로 사용해 왔으며, NASA에서는 우주 비행사 식품으로 선정되기도 했습니다. 특히 블랙마카는 가용성 당, 리보플라빈, 철분 함량이 더 높습니다.
마카는 단백질과 비타민, 미네랄 등을 풍부하게 함유하고 있어 신진대사와 면역 기능을 촉진하고 활력을 높이는 효능이 있습니다. 특히 블랙마카는 가장 귀하고 뛰어난 효능을 가진 종류로, 전 세계 마카 생산량의 약 3% 정도 되는 것으로 알려져 있으며 테스토스테론 생성과 정자 활동성 갱년기 증상에 도움이 됩니다.
- 블랙마카 영양소
블랙마카에는 안토시아닌과 알칼로이드, 타닌, 페놀산 등의 폴리페놀과 비타민 A, B, C, D, 칼슘과 칼륨, 철분, 인, 마그네슘, 구리, 셀레늄, 아연, 망간, 실리카, 요오드 등의 다양한 영양소를 풍부하게 함유하고 있습니다. 또한, 글루코시놀레이트와 사포닌 당분 등도 풍부합니다.
블랙마카 효능 5가지
- 항산화 효과
블랙마카는 폴리페놀과 글루코시놀레이트, 마카마이드, 셀레늄 등 다양한 항산화제를 풍부하게 함유하고 있어 작용하여 산화 스트레스를 줄이고 염증을 조절해 질병과 노화를 방지할 수 있습니다.
- 면역력 증진
블랙 마카에 함유된 비타민 C와 E, 아연 등이 풍부해 면역세포 활동을 촉진하고 감염에 대한 저항력을 높일 수 있습니다. 또한, 풍부한 항산화제와 섬유질은 소화 기능을 촉진하고 면역 기능을 자극해 면역력 증진에 도움이 됩니다.
- 에너지 생성과 근육 건강
블랙 마카의 특징적인 효능 중 하나는 에너지 대사를 개선하고 체력을 높이는 것입니다. 블랙마카는 전투에 나가기 전에 섭취할 정도로 페루 원주민들은 지구력 향상과 피로 해소제로 사용했으며, 요즘은 운동선수와 근육을 만들기 위해 섭취하기도 합니다.
- 남성과 여성 건강
블랙 마카는 남성 기능과 갱년기 개선에 효능이 있으며, 리비도를 높이고 정액 생성과 정자 운동성, 발기부전, 생식 능력 강화에 도움을 줄 수 있다고 합니다. 또한, 여성 호르몬인 에스트로겐과 유사한 성분이 함유되어 있어 갱년기 증상에도 도움이 됩니다.
- 뼈 건강과 골다공증 예방
블랙마카는 뼈 건강에 도움이 되는, 칼슘과 마그네슘, 철분 등의 미네랄이 풍부해, 뼈 성장과 골밀도 유지에 중요한 역할을 합니다. 또한, 리보플라빈과 나이아신, 비타민 B6 등의 비타민은 뼈 건강과 골다공증 예방에 도움을 줄 수 있습니다.
블랙마카 먹는 법
블랙 마카 뿌리는 일반적으로 수확되어 햇볕에 건조됩니다. 페루에서는 일부 지역 주민들은 생으로 먹기도 하지만 대다수는 뿌리를 삶아서 질감을 부드럽게 하고 부작용을 없애는 것을 선호합니다. 페루 이외에서는 대부분 분말 형태로 판매되며 차, 스무디, 오트밀, 셰이크, 주스 등에 타서 먹습니다.
- 블랙마카 섭취량
블랙마카는 음식으로 먹기도 하지만 분말이나 보충제로 섭취하는데. 적정 섭취량은 나이와 성별, 필요에 따라 달라질 수 있습니다. 일반적으로 성인의 경우 하루에 1~2티스푼(약 5~10g) 정도로 섭취하는 데 처음에는 적은 양으로 시작해 내약성이 좋으면 늘리는 것이 좋습니다.
- 블랙마카 제대로 먹기
블랙마카는 일반적으로 분말로 복용하는 경우가 많으며 대개, 하루 1∼3회로 나누어 음식과 함께 먹거나 물이나 우유 등에 타서 마셔도 좋습니다. 마카는 열에 약하므로 조리 보다는 생으로 먹는 것이 좋으며, 아침 공복에 섭취하는 것이 가장 좋다고 알려져 있습니다.
블랙마카 주의점
블랙 마카는 적당히 섭취하면 별 부작용이 없지만, 체질에 따라서는, 알레르기나 팽만감, 배탈과 같은 피부나 소화기 불편함을 유발할 수 있습니다. 또한, 다양한 약물과 상호작용할 수 있으며 특히 호르몬 관련 약물을 복용 중이면 전문가와 상담 후에 섭취하는 것이 좋습니다.
