비타민 C 효능 및 비타민 C 보충제 부작용
비타민 C는 활성산소로부터 인체를 보호하고 면역력을 높이는 데 도움이 되는 수용성 비타민 중 하나로, 세포의 산화를 막아주기 때문에 각종 만성 질환을 예방하고 치료하며 노화를 방지하며 피부미용에도 효능이 있습니다. 항산화 작용을 하는 비타민 C는 혈액순환을 촉진하고 동맥경화나 고혈압, 류머티즘을 예방하고 항암에도 도움이 됩니다. 또한, 신체의 결합조직과 근육 형성과 유지에도 필요하며, 피부와 잇몸 건강을 지켜주는 효능이 있습니다.
건강 전문가들은 고혈압과 심혈관 질환, 당뇨이나 이에 따른 합병증을 예방하기 위해서는 충분한 양의 채소와 과일을 자주 섭취할 것을 권장하고 있습니다. 특히 혈관 질환에서 비타민 C의 효능은 산화 스트레스와 관련된 혈관 장애를 회복하고 혈관 내피세포에서 프로스타글란딘 생성을 증가시켜 혈관 이완과 혈소판 응집력을 억제하는 것입니다. 또한, LDL 콜레스테롤을 낮추고 과산화물과 활성산소 등을 제거하는 효능이 있습니다.
비타민 C 효능 피부미용
비타민 C는 항산화 효과뿐만 아니라, 콜라겐을 생성하고 자외선으로부터 피부를 보호하고 염증을 예방하고 완화하는 효능이 있습니다. 또한, 비타민 C는 미백뿐만 아니라 콜라겐 형성을 도와 피부의 탄력을 높여 잔주름 예방에도 효과가 있으며 손상된 피부 재생을 촉진하고 멜라닌 색소 침착을 억제하여 주근깨와 기미를 방지하며 완화하기 때문에 자외선 차단제를 사용하는 것은 물론이며 비타민 C 보충도 중요합니다.
비타민 C가 부족하면 세포간물질과 콜라겐 합성, 피부, 점막, 내장 및 근육 출혈, 체중 감소, 면역 기능 저하, 상처 회복 지연, 고지혈증, 빈혈 등으로 인해 모세혈관이 쉽게 파열될 수 있습니다. 또한, 비타민 C는 위궤양과 십이지장 궤양의 원인인 헬리코박터 파일로리의 증식을 억제하여 노인들의 인지력과 기억력을 유지하고 알츠하이머병과 같은 치매 증상을 예방하는 것으로 알려져 있습니다.
영국 해군은 많은 항해를 했으며, 장기간의 항해로 인한 괴혈병에 대한 기록도 있습니다. 기록에 따르면, 젊은 영국 군인들이 아프리카로 항해한 지 몇 달 만에 사망했다고 합니다. 군인들은 겉으로는 잘 먹고 건강했지만, 신선한 채소나 과일을 먹지 못해 비타민 C 결핍으로 괴혈병이 생겨 사망 사고가 이어졌으며, 이에 따라 국제해운 법에는 ‘출항하는 배 안에는 레몬 상자를 반드시 실어야 한다.’라는 조항이 삽입됐습니다.
비타민 C의 다양한 효능
비타민 C는 강력한 환원제 역할을 하며 콜라겐 형성과 도파민, 노르에피네프린, 트립토판 등의 신경 전달 물질의 합성, 카르니틴과 스테로이드의 합성에 관여하며, 철분과 비타민 E의 흡수를 높여 항산화 효과를 높여주기도 합니다. 또한, 비타민 C는 상처 회복과 엽산, 아미노산, 뉴클레오타이드, 콜레스테롤 및 포도당 대사에도 관여합니다. 그뿐만 아니라 비타민 C는 세로토닌과 노르아드레날린의 생성에도 필요합니다.
우리몸에서 비타민 C가 부족하면 세포간물질과 콜라겐 합성이 원활하지 못해서, 피부와 점막, 내장기관, 근육 등에서 출혈이 생길 수 있으며, 면역력이 저하되고 체중 감소와 고지혈증, 빈혈증이 나타날 수 있으며, 상처 회복 지연 등으로 인해 모세혈관이 쉽게 파열될 수 있습니다. 특히 비타민 C 결핍은 괴혈병을 일으켜 팔과 다리의 모낭 주위에 출혈을 일으키며 심한 경우 사망에 이르게 됩니다.
신체의 비타민 C 필요량은 개인에 따라 달라서, 흡연이나 음주, 운동, 불포화지방산 등의 섭취량 등에도 영향을 받습니다. 특히 흡연자는 비타민 C 흡수율이 낮고, 흡연자와 음주를 자주 하는 사람은 혈청 내 비타민 C 수치가 낮습니다. 비타민 C를 영양제로 복용할 때는 가능한 한 다른 성분이 많이 들어 있지 않은 순수 비타민 C를 식사와 함께 또는 식후에 바로 섭취하는 것이 좋습니다.
비타민 C 가능한 부작용
비타민 C는 영양제는 산성이기 내장에 상처가 있으면 출혈이 발생하거나 통증이 나타날 수 있으며, 위산이 많은 빈속에 과도하게 복용하면 속이 쓰리거나 설사를 할 수 있으며, 구리의 흡수를 방해할 수 있습니다. 따라서 비타민 C 보충제는 식사 중이나 식사 직후에 섭취하는 것이 좋습니다. 특히 임신부가 비타민 C를 과도하게 복용하면, 태아가 비타민 C 의존증을 나타내 신생아에게 비타민 C를 공급하지 않으면 괴혈병이 보일 수 있습니다.
비타민 C는 수용성이어서 소변으로 배출되지만, 전문가들은 비타민 C를 하루에 너무 많이 섭취하면 설사, 복통, 결석 등의 부작용이 발생할 수 있다고 경고합니다. 일부는 신장결석이나 부정맥이 발생할 수 있는 것으로 알려졌습니다. 또한, 종합비타민은 전립선암을 증가시킨다는 미국 국립 암 연구소의 연구 보고도 있습니다. 연구에서는, 지용성 비타민을 포함한 7개 이상의 비타민을 먹으면 전립선암 위험이 30%나 증가할 수 있는 것으로 나타났습니다.
비타민 C 하루 권장량 및 많은 음식
비타민 C 하루 권장 섭취량은 비타민 C는 100㎎으로 다양한 채소와 과일에 풍부하게 함유돼 있어 영양제 등으로 보충하기보다는 균형 잡힌 식사를 통해 섭취하는 것이 좋습니다. 특히 비타민 C가 많은 식품에는 고추과에 속하는 과채류를 꼽을 수 있습니다. 피망이나 파프리카, 풋고추 및 고춧잎, 딸기, 레몬, 시금치, 연근, 브로콜리, 감귤 등을 자주 섭취하는 것이 좋습니다.
