설포라판은 이소티오시아네이트 계열에 속하는 생리활성 화합물로 브로콜리, 미니양배추, 케일, 양배추와 같은 십자화과 채소에 풍부합니다. 십자화과 채소를 섭취할 때 발생하는 글루코라파닌에서 생성되는 설포라판은, 항산화 항염 효과가 뛰어나, 심혈관과 뇌, 피부 세포를 보호하는 효능이 있습니다. 설포라판 효능 및 특성 많은 음식과 주의점 등을 알아봅니다.
설포라판 특성 및 효능
십자화과 채소에서 흔히 발견되는 설포라판은, 항산화, 항염, 항균 기능이 있어 혈류를 개선하고 면역력 향상에 도움을 주어 소화기와 피부 건강뿐만 아니라 항암에도 효과적인 것으로 알려져 있습니다. 특히 브로콜리 새싹에는 설포라판 전구물질이 더 풍부하게 함유돼 있습니다.
- 항산화 활성 효과
설포라판은 항산화 능력을 조절하는 데 중요한 역할을 하는 NRF 2 경로를 활성화하는 역할을 합니다. 설포라판은 세포에 들어가면 NRF 2위 활성화를 유발해 항산화 효소의 생성을 촉진하여 자유라티칼을 중화하여 노화와 만성 질환을 방지할 수 있습니다.
- 항염 특성
설포라판은 강력한 항염증 특성이 있습니다. 설포라판은 전 염증성 효소와 사이토카인의 활성화를 억제하여 염증을 줄이는 데 도움이 됩니다. 만성 염증은 각종 심혈관 질환과 당뇨병, 류머티즘 관절염뿐만 아니라 암을 유발할 수 있습니다.
- 세포 보호와 해독 효과
설포라판은 해독과 세포 보호 특성이 있습니다. 설포라판은 우리 몸에서 독소와 발암 물질을 제거하는 역할을 하는 2단계 해독 효소의 활동을 촉진하는 효능이 있습니다. 또한, 산화 손상과 세포 보호 특성은 DNA 돌연변이를 방지하고 만성 질환을 방지할 수 있습니다.
설포라판 효능
- 항암 효과
설포라판은 세포 변이를 방지하고 암을 치료하는 효능이 있습니다. 연구에 따르면 설포라판은 암세포의 성장을 억제하고 암세포의 세포 사멸을 유도하며 종양 형성을 방해할 수 있습니다. 또한, 발암 물질을 제거하는 데 도움이 되는 해독 효과가 있습니다.
- 심혈관 건강
항산화 항염 효과가 뛰어난 설포라판은 산화 스트레스와 염증을 줄이고, 콜레스테롤과 혈당 수치를 개선하는 심장 보호 효과가 있습니다. 또한, 혈관의 유연성과 건강을 유지하고 혈압을 낮추며 심장 질환을 줄이는 데 도움이 됩니다.
설포라판 효능 뇌 건강
설포라판은 신경 보호 특성이 있어 뇌 건강과 인지 기능을 촉진하는 데 도움이 됩니다. 설포라판은 산화 스트레스와 만성 염증을 줄이고, 기억력과 학습 능력 인지 능력을 높이는 효과가 있어 뇌세포를 보호하고 알츠하이머와 파킨슨병, 치매를 방지할 수 있습니다.
- 소화기 건강
설포라판이 풍부한 채소는 섬유질과 엽록소도 풍부해 소화기 건강을 개선할 수 있습니다. 설포라판은 항염증 효과를 발휘하여 크론병, 궤양성 대장염과 같은 염증성 장 질환 증상을 방지하는 효능이 있으며, 소화 흡수에 중요한 건강한 유익균에게도 도움이 됩니다.
- 피부 건강
설포라판의 항산화 및 항염증 특성은 피부 건강과 노화 방지에도 도움이 됩니다. 설포라판은 산화 스트레스와 환경적 요인으로부터 피부를 보호하고 염증을 줄임으로써, 피부세포를 건강하게 하고 여드름, 습진과 같은 피부 염증을 예방할 수 있습니다.
설포라판 많은 음식
설포라판은 양배추, 브로콜리, 콜리플라워, 미니 양배추, 청경채, 순무, 아루굴라, 케일, 비트, 물냉이, 겨자잎, 와사비와 같은 다양한 십자화과 채소에 많이 들어 있습니다. 특히 십자화과 채소 싹은 설포라판이 많이 들어 있습니다. 또한, 설포라판 흡수율을 높이기 위해서는 생으로 또는 살짝만 익혀 먹는 것이 좋습니다.
- 설포라판 주의점
설포라판은 음식으로 섭취하면 별 부작용이 없지만, 체질에 따라서는, 변비나 설사, 가스, 팽만감 유발할 수 있습니다. 또한, 십자화과 채소는 알레르기와 유전독성의 위험을 증가시킬 수 있으며 와파린과 같은 약물과 상호작용할 수 있습니다.
