타이거너츠 효능 및 영양성분 먹는 법과 주의점

타이거너츠 효능 및 영양성분 먹는 법과 주의점

타이거너츠는 추파라고 불리는 식물의 줄기가 커져서 생기는 뿌리 작물로, 단백질을 비롯한 다양한 아미노산과 미네랄 비타민 등을 골고루 함유한 거의 완벽한 음식이기 때문에 우유를 대체할 수 있는 식물원으로 알려져 있습니다. 또한, 타이거너츠는 유당이 없을 뿐만 아니라 혈액 순환과 면역력 강화에 도움을 주는 올레산, 리놀렌산과 같은 불포화지방산을 풍부하게 함유하고 있습니다.

타이거너츠 영양성분

타이거너츠는 단백질과 아미노산, 올레산, 비타민C, E, 엽산, 비타민 B6, 리보플라빈, 티아민, 니아신 등의 다양한 비타민과 칼슘과 칼륨, 마그네슘, 아연, 철분, 인 등의 미네랄도 풍부하게 함유하고 있습니다. 건강 유지에 필요한 필수 영양소와 미네랄이 풍부해 혈액 순환, 면역증진, 소화, 뼈 건강 등 각종 질병을 예방하고 항암에 도움을 줍니다. 또한, 타이거 넣은 에너지를 빠르게 공급할 수 있는 수용성 당분도 풍부하게 함유돼 있습니다.

심혈관 건강

타이거너츠는 콜레스테롤 수치를 조절하고 혈관 건강에 도움을 주며 심장 건강에도 도움을 줄 수 있습니다. 특히 타이거너츠에 풍부한 단일 불포화지방산에는 올레산과 리놀렌산의 구성 비율이 좋아서 더 큰 효과를 볼 수 있습니다. 또한, 올레산은 우리 몸에서 좋은 콜레스테롤 수치를 높이고, 나쁜 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 도움이 됩니다.

당뇨병

땅속의 아몬드로 불리는 타이거너츠는 단백질이 풍부하면서도 우엉의 14배에 달하는 식이섬유를 함유하고 있어 소화기 건강에 도움을 주고 변비해소와 체중 조절에도 도움이 됩니다. 그뿐만 아니라 타이거너츠는 나쁜 콜레스테롤 수치는 낮추고 좋은 콜레스테롤 수치는 높이는 효과가 있어서 심장 건강에 도움을 주고 당뇨병에도 효과적인 것으로 알려졌습니다.

생 타이거너츠

항균 작용

타이거너츠에는 다양한 플라보노이드와 알칼로이드 등의 활성 물질이 풍부해 항산화 항균 작용이 있습니다. 한 연구에 따르면 타이거너츠 추출물이, 대장균과 황색 포도상구균, 살모넬라균 등을 억제하는데 효과적인 것으로 나타났습니다. 뿐만 아니라 타이거너츠는, 폐렴과 같은 호흡기 질환, 요도 감염에도 도움이 될 수 있습니다.

프리바이오틱스

타이거너츠는 프리바이오틱스를 풍부하게 함유하고 있어 유산균의 먹이가 됩니다. 세계적으로 장 건강의 중요성이 주목받고 있으며, 프로바이오틱스 섭취가 증가하고 있지만, 프리바이오틱스 섭취 또한 중요합니다. 프리바이오틱스를 충분히 섭취하면, 유산균의 증식뿐만 아니라 심혈관 질환과 당뇨병을 예방하고 배변 촉진과 체중 감량에 도움이 됩니다.

치매 예방

타이거너츠 효능 치매 예방에도 도움이 되는 것으로 알려졌습니다. 치매는 외에 혈액공급이 제대로 되지 못하면서 뇌의 혈액공급이 부족하면 나타나기 쉬운데, 타이거너츠에는 각종 영양소와 항산화 성분, 불포화지방산 등이 풍부하게 함유돼 있어 혈관 건강에 도움을 주고 비타민 B도 풍부해 두뇌 건강에 도움을 줄 수 있습니다.

오르차타

타이거너츠 먹는 법

타이거너츠는 스페인에서 많이 재배되고 있으며, 말린 모습이 견과류와 닮아서 너츠라는 이름이 붙기도 했지만, 타이거너츠는 사실 채소로 분류되고 있습니다. 또한, 타이거너츠는 껍질을 벗겨서 갈아, 두유처럼 마시기도 하는데, 스페인에서는 꿀이나 설탕을 함께 넣고 갈아 차갑게 마시는 오르차 타가 유명합니다.

타이거너츠는 껍질을 벗겨 그대로 먹거나 요구르트나 과일과 함께 갈아 먹을 수 있습니다. 또한, 빵의 토핑으로도 사용되며 아침 식사 대용으로도 훌륭합니다. 스페인에서 사람들은 매년 여름 오르차 타(HORCHATA)를 즐겨 마십니다. 오르차 타는 꿀이나 설탕과 함께 타이거너츠를 갈아서 차갑게 마시는데 우유와 섞으면 특유의 향과 고소함을 즐길 수 있습니다.

타이거너츠 섭취 시 주의점

타이거너츠는 식이섬유와 지방질이 풍부해 적당히 섭취하면 건강에 도움이 되지만, 너무 많이 먹으면, 복통이나 설사를 유발하고 체중 증가를 초래할 수 있습니다. 또한, 식이섬유가 풍부하면 다른 영양소의 흡수를 방해하여 빈혈이나 영양실조를 유발할 수 있으므로 하루에 20알 정도로 섭취하는 것이 좋습니다. 또한, 타이거너츠는 드물게 알레르기를 유발할 수 있습니다.