메리골드는 국화과에 속하는 아름다운 꽃으로, 금잔화, 마리골드 등 수많은 이름이 있습니다. 노란색과 주황색 등 화려한 꽃이 피는 메리골드는, 관상용과 꽃차로도 인기가 있으며, 루테인 지아잔틴 베타카로틴 등이 풍부해 눈 건강에 효과적일 뿐만 아니라 맛과 향도 뛰어납니다. 이번 포스팅에서는, 메리골드 꽃차 효능 및 영양소, 먹는 법과 주의점 등에 대해 알아봅니다.
메리골드 꽃차 효능 및 영양소
메리골드에는 루테인 지아잔틴이 풍부하게 함유돼 있어, 건조한 메리골드 꽃 1kg에서 루테인 6.5g, 지아잔틴 3.4g 정도를 추출할 수 있습니다. 황반의 색소를 구성하는 루테인 지아잔틴은 망막 건강과 시력 유지에 필수적으로 눈의 노화를 늦추고 황반 변성을 방지할 수 있습니다.
메리골드 꽃차에는 베타카로틴, 플라보노이드, 테르펜류 등의 항산화 물질이 풍부하게 들어있어 염증을 줄이고 혈액순환과 면역력 강화에 도움이 됩니다. 또한, 이뇨 작용이 뛰어나 노폐물과 독소 배출을 촉진하고, 간 보호와 피부 건강에도 효과적인 것으로 알려져 있습니다.
- 메리골드 주요 영양소
메리골드에는 루테인, 지아잔틴, 라이코펜, 베타카로틴 등의 카로티노이드와 퀘르세틴, 캠페롤, 이소람네틴, 미리세틴, 패튤레틴, 타게 틴과 같은 특유의 플라보노이드를 함유하고 있습니다. 또한, 비타민 A, B, C, E K 칼슘, 철분, 인, 칼륨, 아연, 마그네슘, 섬유질도 풍부합니다.
메리골드 꽃차 효능
- 항산화 활성
메리골드에 풍부한 다양한 항산화제는 세포 손상을 방지하고 노화를 늦추는 효과가 있습니다. 특히, 메리골드에는 플라보노이드와 칼륨이 풍부해, 혈관을 보호하고 이완시켜, 혈액순환과 면역력 강화 눈과 피부미용 등에 효과적인 것으로 밝혀졌습니다.
- 면역력 조절
메리골드는 염증 반응을 억제하는 효능이 있어 관절염, 장염, 아토피 피부염 등 다양한 염증성 질환을 예방하고 개선할 수 있습니다. 많은 연구에서 메리골드 추출물이 염증성 사이토카인 생성과 면역조절 기능을 하는 것으로 나타났습니다.
- 눈 건강 개선
메리골드 꽃차의 가장 대표적인 효능은 단연 눈 건강 개선입니다. 메리골드에는 루테인 지아잔틴, 베타카로틴 등의 카로티노이드가 풍부해, 눈의 망막 중심부에 있는 황반 색소 밀도를 높이고 노인성 황반 변성, 백내장 등의 안질환을 예방할 수 있습니다.
- 피부 미용
메리골드는 미세 순환을 개선하고 염증을 줄이며, 피부 세포 재생을 촉진해 아토피 피부염, 여드름 등 다양한 피부 질환을 개선할 수 있습니다. 또한, 항균 작용을 통해 피부 감염을 예방하고 미백에도 도움이될 수 있습니다.
- 소화기 건강
메리골드는 소화 효소 분비를 촉진하고 위 점막을 보호해 소화 불량, 속 쓰림 등 소화기 질환 개선에 도움을 줄 수 있습니다. 또한, 풍부한 폴리페놀과 식이 섬유는, 단쇄 지방산 생성과 장 염증을 줄이는 효과가 있습니다.
- 부종 완화
메리골드는 담즙 분비를 촉진하고 수분 대사를 원활하게 하여 부종을 제거에도 효과적입니다. 또한, 이뇨 작용과 해독 기능이 뛰어나 노폐물과 중금속 배출에 도움을 간과 신장 기능을 촉진하고 부기를 줄일 수 있습니다.
- 간세포 보호
메리골드 꽃차는 간세포를 보호하고 간 기능을 강화하는 데 효과적인 것으로 알려졌습니다. 메리골드에 풍부한 항산화제는 간세포를 보호하고 해독 기능을 촉진해 알코올이나 약물로 인한 간 손상을 회복을 돕는 데 도움이 될 수 있습니다.
메리골드 꽃차 먹는 법과 주의점
메리골드 꽃차는 따뜻한 물 200mL에 건조한 메리골드 꽃 2~3g을 넣고 4분 정도 우려내 하루 2~3잔 정도로 마시는 것이 좋습니다. 다양한 요리에 활용할 수 있는 메리골드 꽃은 열에 강한 지용성 항산화제가 풍부해 기름과 함께 조리해 먹는 것도 흡수율을 높이는 데 효과적입니다.
- 메리골드 꽃차 주의점
메리골드 꽃차는 대체로 안전하지만, 5잔 이상 과도하게 마시면 황변 현상이 생길 수 있습니다. 또한, 꽃 관련 알레르기가 있는 사람은 피하는 것이 좋고, 임신부나 기저 질환, 복용 중인 약물이 있는 경우 메리골드 꽃차를 마시기 전에 전문가와 상담하는 것이 좋습니다.
