사포닌효능

사포닌 효능 및 특성 많은 음식과 주의점

사포닌은 다양한 식물에서 발견되는 양친매성 배당체로, 비누를 의미하는 ‘sapo’에서 유래한 이름입니다. 사포닌은 물과 섞이면 거품이 생기는 특성이 있으며 콜레스테롤과 유사한 구조로 되어 있어, 콜레스테롤을 흡착하여 제거할 수 있으며, 항산화 항염, 해독 효과가 뛰어나 다양한 효능이 ...