산초잎효능

산초잎 효능 및 함유 성분, 먹는 법과 주의점

산초는 운향과에 속하는 낙엽관목으로, 잎과 열매, 뿌리도 식용과 약용으로 널리 사용됩니다. 식물 전체가 특유의 향과 매운맛, 신맛이 나는 산초는 어린잎과 덜 익은 열매는 향신료나 반찬으로 활용할 수 있으며, 익은 열매껍질은 갈아서, 씨는 기름을 짜서 사용할 ...