재첩국 효능

재첩국 효능 및 영양소 간 건강과 피로 해소에 좋은 이유

재첩은 백합목 재첩과의 민물조개로, 우리나라에서는 주로 섬진강과 낙동강 등의 바닷물이 만나는 기수역에 서식합니다. 크기가 작은 재첩은 서식 환경에 따라 황갈색이나 흑갈색을 띠며, 5~6월경에 살이 오르고 향이 뛰어난 제철로, 재첩국을 비롯한 전과 무침 등으로 인기가 있습니다. ...