효능백과
식품 및 건강식품의 효능에 대한 정보를 공유합니다.
오크라 효능 및 영양 성분과 혈당 조절 효과
오크라는 아욱과에 속하는 속씨식물로 아프리카 북동부가 원산이지만 아열대 지역에서도 잘 자라 우리 농가에서도 재배되고 있습니다. 특히 점액질이 풍부한 오크라는 뮤신과 펙틴 함유하고 있어 장 점막을 튼튼하게 하고 배변 활동을 촉진해 노폐물과 중금속 배출에 도움이 됩니다. ...
감효능 및 영양소 건강에 좋은 이유와 활용법
감은 가을의 대표적인 과일로, 맛있음은 물론 다양한 영양소와 건강에 좋은 성분이 풍부하게 들어있습니다. 특히 베타카로틴, 안토시아닌 등의 항산화제와 비타민, 미네랄, 섬유질 등이 풍부하게 함유되어 있어, 신선한 상태로 먹거나 홍시, 곶감, 말랭이 등 다양한 형태로 즐길 ...
카카오닙스 효능 및 영양소 다크 초콜릿의 비밀
카카오닙스는 초콜릿의 원재료인 카카오콩을 발효, 건조, 로스팅해 분쇄한 것입니다. 폴리페놀과 미네랄, 식이섬유 등이 풍부한 카카오닙스는 산화스트레스와 염증을 줄이고 콜레스테롤과 혈당 수치를 낮추는 효과가 있어 심혈관과 당뇨병, 소화기 건강과 다이어트에도 도움이 됩니다. 카카오닙스 효능 및 영양소 ...
톳효능 및 영양성분 톳나물 먹는 법과 주의점
톳은 갈조식물 모자반 과에 속하는 해조류로, 바닷가 바위에 뿌리를 내리고 사는데, 각종 미네랄과 비타민 등이 풍부하게 함유돼 있으며 알긴산과 후코이단 등의 섬유질이 풍부해 소화기 건강과 면역력 강화, 혈액 순환에 도움을 주어 성인병 예방과 피부 건강 ...
비트 물 효능 및 영양성분 먹는 법과 주의점
비트는 지중해 연안이 원산지인 뿌리채소로, 오늘날 재배되고 있는 품종은 16세기 후반에 나타났으며 선사시대 북아프리카 뿌리채소에서 유래한 것으로 추정됩니다. 다양한 영양소가 풍부한 비트는 채소와 주스, 차로도 섭취하지만, 식품 착색제 화장품 첨가제 등으로 널리 사용되고 있습니다. 비트 ...
케이퍼 효능 및 영양성분 먹는 법과 주의점
케이퍼는 지중해 지역이 원산지인 케이퍼 나무(caper tree)의 꽃봉오리를 절여서 만든 향신료로, 오랫동안 지중해 요리에 널리 사용해왔습니다. 특히 연어요리에 빠지지 않는 케이퍼는 향미를 높이는 데 효과적일 뿐만 아니라 소화와 면역력 향상, 심혈관 건강에 도움이될 수 있습니다. ...
자스민 차 효능 및 활성 성분 섭취량과 주의점
자스민 차는, 주로 녹차에 자스민 꽃을 담가 우려낸 가향차 중 하나입니다. 자스민 차에는 녹차에 풍부한 폴리페놀과 자스민의 정유 성분이 더해져 시너지 효과가 있으며, 플라바놀과 세스퀴테르페노이드 등이 풍부해 심혈관 건강과 두뇌 건강, 노화 방지에 도움이 될 ...
황기차 효능 및 활성 성분 섭취량과 주의점
황기는 콩과에 속하는 약용 식물로 한의학에서는 뿌리를 2000년 이상 한약재로 사용해 왔습니다. 특히 황기에는 이소플라본과 같은 플라보노이드가 풍부해 신체적, 정신적 피로와 식욕부진, 빈혈, 해열과 상처 치료 알레르기, 여성 질환과 두뇌 건강에 효과적인 것으로 알려져 있습니다. ...
라디치오 효능 및 영양성분 먹는 법과 주의점
라디치오는 이탈리아가 원산인 치커리 일종으로 짙은 적자색 잎과 흰색 정맥이 있어 레드치커리, 엔다이브라고도 합니다. 라디치오 효능 및 영양성분 먹는 법과 주의점을 알아봅니다. 라디치오에는 안토시아닌과 비타민, 미네랄 등이 풍부해 항산화, 항염, 구충 효과가 있으며 심혈관 질환과 ...
뽕잎 차 효능 및 활성 성분 먹는 법과 주의점
뽕나무는 전 세계적으로 널리 분포되어 나무로 양장산업에 필수적일 뿐만 아니라 포유류의 우유 생산량을 늘리고 건강에도 좋아서 식용과 약으로 널리 사용됩니다. 특히 뽕잎에는 플라보노이드와 다당류, 알칼로이드 등이 풍부해 콜레스테롤과 혈당을 낮추고 간을 보호하는 효능이 어 차로도 ...
